Hittarecept.se

Matbloggstoppen

onsdag 4 september 2013

Kalkon, alfalfagroddar och avokadosallad.

Fick ett ryck vid lunch och hade bara 30 minuter på mig innan jag skulle på ett möte så tittade in i kylen och började leka loss med vad jag kunde hitta. Gott och mättande blev det.
Säger alltid att det gäller att ha en välfylld kyl med gott om grönsaker och annat nyttigt och gott så blir vardagen det så mycket enklare. Istället för att fundera vad nästa mål blir och behöva gå till butiken för att handla och ”råka” stanna vid falafel vagnen så räcker det med en titt i kylen så hoppar allt det goda ut över dig.


Tid 5 minuter

100g skivad rökt kalkon
100g tärnad avokado
20g hackad lök
30g tärnad röd paprika
50g tärnad zucchini
100g isbergssallad
50g alfalfagroddar
50g kvarg
1/2 tesked paprikapulver
1/3 tesked vitlökspulver
1 matsked persilja
Svartpeppar
Örtsalt

Blanda allt förutom isbergssalladen. Toppa blandningen på isbergen eller rör i allt till en sallad.




Kalorier 393
Protein 36,3
Kolhydrater 12,5
Fett 20,3




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar