Hittarecept.se

Matbloggstoppen

torsdag 14 februari 2013

Biff och teriyakisallad med sötpotatispure.




Det blev en lätt och snabb lunch efter gymmet.

Tid 15 minuter.
180g strimlad ryggbiff
150g riven sötpotatis
20g skivade sockerärter
30g skivad rödpaprika
20g skivad rödlök
5g kokosfett
1dl vatten
Malen svartpeppar
Örtsalt

Koka den rivan sötpotatisen med vatten på medelvärme i ca 8-10 minuter tills all vatten är borta, krydda med malen svartpeppar och örtsalt.

Värm en stekpanna med kokosfett, stek biffen i ca 1 minut på medelvärme, häll i teriyakisås, låt det koka upp, blanda i grönsakerna, värm allt i ca 1 minut. Krydda med malen svartpeppar och örtsalt.
Servera.




För hela.
Kalorier 459,4
Protein 41,5
Kolhydrater 43,2
Fett 12,3

Delat på två rätter.
Kalorier 229,7
Protein 20,8
Kolhydrater 21,6
Fett 6,2


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar