Hittarecept.se

Matbloggstoppen

måndag 10 december 2012

Meatzza toppad med grönsaker och mozzarella. (köttpizza)




En god vän till mig berättade för ett tag sen om hur en paleo restaurang i köpenhamn serverade kött pizzor. Men det slog mig inte förrän idag att jag kanske skulle prova leka ihop en för att suget slog på. Och utan att kika på något recept eller kolla in paleo restaurangen så lekte jag ihop en på känsla och den blev helt ok. Kommer helt klart att göra fler sådana i framtiden.

200g nötfärs
50g 1ägg
1 matsked fiber husk
1 tesked grillkrydda

30g tärnad aubergine
30g tärnade zucchini
30g hackad rödlök
40g 3st delade cocktailtomater
40g mozzarella
40g 2 matsked tomatpuré
Oregano
Örtsalt

Sätt igång ugnen på 180C

Blanda nötfärsen med ägg, fiber husk och grillkrydda, rör om ordentligt, forma en stor plätt i stekpannan.
Bred tomatpuré över hela, lägg grönsakerna på toppen med mozzarellan på toppen. Avsluta med oregano och örtsalt.

Placera i ugnen i 15 minuter.




För hela.
Kalorier 518,6
Protein 55,5
Kolhydrater 9,2
Fett 28,1

Delat på två portioner
Kalorier 259,3
Protein 27,8
Kolhydrater 4,6
Fett 14,1


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar