Hittarecept.se

Matbloggstoppen

onsdag 7 november 2012

Äggstekta shirataki nudlar med biffsallad.




Syndade med en massa god mat i helgen så drar ner på kolhydraterna och vad är bättre än mirakel nudlarna på att fylla magen.

150g strimlad minutstek
105g 2st stora ägg
30g skivad lök
40g skivad röd paprika
1st hackad vitlöksklyfta
5g kokosfett
1 tesked paprikapulver
1 matsked persilja
Örtsalt
Karse (om önskas)

Skölj shirataki nudlarna i vatten.

Värm en stekpanna med kokosfett, stek biffen, paprikan, löken med paprikapulver på hög värme i ca 1-2minuter. Sätt stekpannan åt sidan, avsluta med persilja och örtsalt.

Värm upp nudlarna i micron i 1,5 minut.

Värm en annan stekpanna på högvärme, rör i äggen snabbt till äggröra, blanda i nudlarna, stek dem i ca 1 minut, avsluta med örtsalt.

Servera med biffsalladen och karsen om ni vill.




För hela.
Kalorier 408,4
Protein 46,7
Kolhydrater 4,7
Fett 21,6

Delat på två rätter.
Kalorier 204,2
Protein 23,4
Kolhydrater 2,4
Fett 10,9


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar